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Kompressor für Lebensmittelindustrie: Zuverlässige Druckluftversorgung
Druckluft ist in der modernen Lebensmittelproduktion ein unverzichtbares Medium. Bei Feuillette, einem der größten Bäckerei-Netzwerke Frankreichs mit rund 150 Standorten, entschied man sich für SCC air compressors, um die Produktionslinien am Hauptsitz mit zuverlässiger und hygienischer Druckluft zu versorgen. Die Wahl fiel auf eine Kombination aus SMART 18 und STRONG 22 Kompressoren für die Lebensmittelindustrie – beide Modelle erfüllen die hohen Anforderungen der Gebäck- und Backwarenherstellung.
Die Herausforderung
In Bäckerei- und Konditoreibetrieben kommt Druckluft in direkten Kontakt mit Lebensmitteln: beim Teighandling, bei Automationsprozessen und in Verpackungslinien. Die Luft muss nicht nur konstant verfügbar sein, sondern auch sauber, trocken und frei von Verunreinigungen. Hygienische Standards in der Lebensmittelindustrie fordern höchste Druckluftqualität, da Ölreste oder Feuchtigkeit die Produktqualität gefährden und gesundheitliche Risiken bergen können.
Zudem ist ein störungsfreier Betrieb entscheidend: Produktionsausfälle bedeuten Qualitätsverluste und hohe Kosten. Für Feuillette stand daher fest, dass die Druckluftversorgung zuverlässig, wartungsarm und energieeffizient sein muss. Gleichzeitig sollte die Anlage leise arbeiten, um die Arbeitsbedingungen in der Produktionshalle nicht zu beeinträchtigen.
Die Lösung: Kompressor für Lebensmittelindustrie
SCC air compressors lieferte eine vollständige Druckluftlösung für den Produktionsstandort von Feuillette: Kompressor für Lebensmittelindustrie. Die Anlage besteht aus zwei Kompressor-Typen, die optimal auf unterschiedliche Betriebsanforderungen abgestimmt sind:
SCC SMART 18 mit 18,5 kW Leistung und einer Förderleistung von 2,55 m³/min bei 10 bar liefert konstante Druckluft für kontinuierliche Prozesse. Der SMART 18 ist ein öleingespritzter Schraubenkompressor mit Riemenantrieb und IE3-Motor. Dank langer Wartungsintervalle und robuster Bauweise garantiert er zuverlässigen Dauerbetrieb. Der niedrige Geräuschpegel von 68 dB(A) ermöglicht eine produktionsnahe Aufstellung.
SCC STRONG 22 ergänzt das System mit 22 kW Leistung und einer drehzahlgeregelten Förderleistung zwischen 1,87 und 3,16 m³/min bei 10 bar. Der STRONG 22 arbeitet mit Direktantrieb und IE4-Permanentmagnetmotor, wodurch er besonders energieeffizient ist. Durch die Drehzahlregelung passt er seine Leistung automatisch an den aktuellen Druckluftbedarf an – das spart Energie und reduziert Leerlaufzeiten.
Die Kombination beider Modelle ermöglicht eine flexible Druckluftversorgung: Der SMART 18 deckt die Grundlast ab, während der STRONG 22 Spitzenlasten ausgleicht und dabei durch seine variable Drehzahl besonders wirtschaftlich arbeitet. Beide Kompressoren sind mit nachgeschalteten Trocknern und Filtern ausgestattet, um saubere, trockene Druckluft zu gewährleisten. Dadurch werden Kondensatbildung und Verunreinigungen vermieden, was die Produktqualität schützt, und die Wartung nachgelagerter Anlagen reduziert.
Darüber hinaus profitierte Feuillette vom technischen Support und der Serviceberatung durch SCC air compressors, die eine reibungslose Installation und langfristig stabilen Betrieb sicherstellen.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist saubere Druckluft in der Lebensmittelindustrie so wichtig?
In der Lebensmittelproduktion kommt Druckluft häufig direkt mit Produkten in Berührung. Verunreinigungen wie Ölreste, Feuchtigkeit oder Partikel können die Lebensmittelsicherheit gefährden, Hygienestandards verletzen und zu Produktrückrufen führen. Saubere, trockene Druckluft schützt nicht nur die Gesundheit der Verbraucher, sondern verlängert auch die Lebensdauer von Anlagen und reduziert Wartungskosten.
Welche Vorteile bieten die SMART- und STRONG-Baureihen von SCC air compressors?
Die SMART-Serie überzeugt durch hohe Zuverlässigkeit, einfache Wartung und leisen Betrieb. Mit konstantem Druck eignet sie sich ideal für Anwendungen mit gleichmäßigem Luftbedarf. Die STRONG-Serie setzt auf höchste Energieeffizienz durch drehzahlgeregelte Permanentmagnetmotoren und Direktantrieb. Sie passt ihre Leistung automatisch an den Bedarf an, was den Energieverbrauch senkt und die Betriebskosten reduziert. Beide Serien sind robust, wartungsarm und für den Dauereinsatz in der Industrie ausgelegt.
Wie tragen energieeffiziente Kompressoren für die Lebensmittelindustrie zur Qualitätssicherung bei Bäckereiproduktionen bei?
Energieeffiziente Kompressoren wie der STRONG 22 arbeiten mit gleichbleibend hoher Leistung und minimalem Energieverlust. Dadurch bleibt die Druckluftversorgung stabil, was eine konstante Prozessqualität gewährleistet. Schwankungen im Druck oder unzureichende Luftmengen können Produktionsfehler verursachen – von ungleichmäßiger Teigbearbeitung bis zu Problemen bei der Verpackung. Zudem senken effiziente Kompressoren die Betriebskosten, was die Wettbewerbsfähigkeit stärkt.
Fazit: Kompressor für Lebensmittelindustrie
Die Druckluftlösung von SCC air compressors bei Feuillette zeigt, wie wichtig zuverlässige und hygienische Druckluftversorgung in der Lebensmittelproduktion ist. Die Kombination aus SMART 18 und STRONG 22 bietet sowohl konstante Grundlast als auch flexible Spitzenabdeckung – bei hoher Energieeffizienz und niedrigen Betriebskosten. Saubere, trockene Druckluft schützt die Produktqualität und erfüllt die strengen Hygieneanforderungen der Backwarenindustrie. SCC air compressors unterstützt Bäckereien und Lebensmittelhersteller mit maßgeschneiderten Druckluftlösungen und Kompressoren für die Lebensmittelindustrie, die Sicherheit, Effizienz und Wirtschaftlichkeit vereinen.
Lassen Sie sich von unseren Experten beraten und fordern Sie ein individuelles Angebot für Ihre Anwendung an. Profitieren Sie von der bewährten SCC-Technologie und reduzieren Sie Ihre Betriebskosten nachhaltig.
